par Bien sur la paëlla, celle de Valence est au lapin et avec des … escargots (beurk).
Sinon j’ai adoré la charcuterie et le fromage, tout ça arrosé de vin et de sangria. Des moules au citron et à l’ail aussi sans oublier l’excellent bar à tapas déniché au fin fond d’une rue du quartier d’El Cabanal (Gastro Tasca – L’entrepa – 117 rue Jose Benlliure)
Pour les becs sucrés, bien sur les chocolats chauds et onctueux avec des churros sans oublier de gouter la Horchata, boisson à base de souchet (pour les curieux, c’est ici).
