par Végétariens et non-amateur de moutons, passez votre chemin !
Personnellement, j’ai beaucoup aimé les shasliks (brochettes de moutons, poulet, viande hachee), les bouchées vapeurs, les poivrons farcis et les samsas (pains farcis à la viande). Le pain est également délicieux, notamment celui plein de filaments qui est bien gras 🙂
Une mention spéciale à Chinar à Bukhara et une autre pour un petit resto local à coté du supermarché presque en face du Registan à Samarcande.
